Umplutura Cozonac Cu Nuca

Cozonac cu umplutura de nuca si albus de adar.

Umplutura cozonac cu nuca. Cum se face umplutura de nucă pentru cozonaci pufoși. Se amesteca bine dupa ce aluatul a dospit adica dupa o ora jumate intins foaia pe planseta unsa cu lei intins umplutura deasupra si rulat frumos. Adica sa nu fie din cel acru zeama de varza. Da da ati citit bine vin.

Secretul umpluturii mele de nuca pentru cozonac il stiu de la mama si este un pic mai special deoarece folosesc vin in loc de albus de ou. Rețetă aperitiv. 300 g nuca macinata 75 100 ml lapte. Cozonac pufos cu smântână și cu multă umplutură de nucă stafide cacao.

Am ales sa fac acest cozonac cu o umplutura de nuca dar voi puteti alege si. Cozonac cu umplutura de nuca. Vin rosu sau alb nu conteaza bun la gust sa fie. De ileana vineri 11 aprilie 2014 09 34.

Ingrediente pentru cozonac cu umplutură de nucă și cacao. 1000 g faina 1000 ml lapte 300 grame zahar 200 grame unt 10 linguri ulei 50 grame drojdie 8 oua 400 g nuca macinata 1 sticluta esenta rom 2 sticlute esenta vanilie sare cat se poate apuca intre degete. 1 kg făină 50 g drojdie proaspătă 1 2 l lapte 200 g zahăr 5 gălbenușuri 200 g unt topit o linguriță sare 2 plicuri zahăr vanilat coajă rasă de lămâie. Umplutura de nutella umplutura de cacao si fructe confiate rahat sau o crema de mac si stafide.

Rețeta de cozonac cu multă smântână în aluat.